CURSO INICIAL DEL SISTEMA AUTOCONTROL APPCC (4 H) PRESENCIAL
CURSO DE SISTEMA DE AUTOCONTROL APPCC
PRESENCIAL
4H
Dirigido a:
Todos los profesionales del sector alimentario que intervengan en la implantación y mantenimiento de un sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC), como son los responsables de calidad y producción, miembros del equipo APPCC, técnicos y profesionales de la industria alimentaria, consultores y asesores de empresas relacionadas con el sector alimentario.
Descripción
Formación Presencial
En la formación presencial, el alumno acudirá a una serie de clases presenciales donde se le hará entrega de un manual elaborado por ICSAM para acompañarlo de la explicación realizada por un profesional especializado en el sector.
Al finalizar, si el alumno supera la prueba evaluativa, se le hará entrega de un certificado acreditativo emitido por ICSAM.
Legislación
Reglamento (CE) Nº 852/2004 del parlamento europeo y del consejo de 29 de abril de 2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios.
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