Seguridad alimentaria
Protegiendo la salud de consumidores y fortaleciendo la reputación de las marcas
SERVICIOS ICSAM DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Cumple con los más altos estándares en seguridad alimentaria
En un entorno cada vez más exigente y regulado, la seguridad alimentaria es esencial para garantizar la calidad y seguridad de los productos que llegan al consumidor. En ICSAM, ofrecemos un servicio integral de seguridad alimentaria y asesoría sanitaria enfocado en la prevención de riesgos, la correcta gestión de alérgenos y el cumplimiento de la normativa vigente. Nos comprometemos a proteger tanto la salud pública como la reputación de nuestros clientes en la industria alimentaria.
Asesoría en seguridad alimentaria: Estrategias para la tranquilidad de tu empresa
Contar con un programa adecuado de seguridad alimentaria es indispensable para cumplir con las exigencias legales y proteger a los consumidores de posibles contaminaciones. En ICSAM, nuestra asesoría en seguridad alimentaria te ayudará a implementar protocolos y procedimientos que garanticen la inocuidad de los alimentos en todas las fases de su producción y distribución.
Entre nuestros servicios principales en asesoría, incluimos:
Evaluación de riesgos: Identificación de peligros y puntos críticos en el proceso de producción.
Desarrollo de protocolos personalizados: Adaptados a las características y necesidades de cada empresa.
Capacitación continua del personal: Para asegurar que todo el equipo esté preparado y cumpla con las normas de seguridad alimentaria.
Nuestro objetivo es que tu empresa cumpla con los más altos estándares en sanidad alimentaria, promoviendo buenas prácticas y garantizando un entorno de trabajo seguro y saludable.
Analisis de Aguas
Análisis de Alimentos
Análisis de Superficies
Análisis Ambientales
Estudio de Vida Útil
Análisis de Valor Nutricional
Análisis de Aguas de Piscinas
Análisis de Suelos
Control de Alergenos
Análisis de Aguas
Análisis microbiológicos y físico-químicos de aguas de consumo, residuales y de riego, garantizando el cumplimiento normativo.
Análisis de Alimentos
Ofrecemos análisis detallados de alimentos para detectar posibles contaminantes y garantizar su seguridad para el consumo.
Análisis de Superficies
Evaluamos la higiene de superficies en entornos de producción alimentaria para prevenir contaminaciones cruzadas.
Análisis Ambientales
Controlamos la calidad del aire y otros factores ambientales que puedan afectar la seguridad alimentaria.
Estudio de Vida Útil
Determinamos la vida útil de los productos alimentarios, asegurando su calidad y seguridad durante el periodo de consumo.
Análisis de Valor Nutricional
Proporcionamos información detallada sobre la composición nutricional de los alimentos, apoyando el etiquetado y cumplimiento normativo.
Análisis de Aguas de Piscinas
Controlamos parámetros como cloro, pH y turbidez para asegurar la calidad del agua según la normativa.
Análisis de Suelos
Evaluamos la composición del suelo para detectar contaminantes y determinar su aptitud para distintos usos.
Control de Alergenos
Evaluamos la composición de los alimentos para detectar alérgenos, prevenir contaminaciones y cumplir con la normativa.
Control de alérgenos en alimentos: Un aspecto clave en la prevención
La gestión y el control de alérgenos en alimentos es un factor crucial en la seguridad alimentaria actual. Los alérgenos pueden causar reacciones graves en los consumidores si no son manejados adecuadamente, por lo que un control riguroso es esencial para proteger la salud de tus clientes y evitar posibles sanciones.
En ICSAM, nuestro equipo de expertos te ayudará a implementar medidas eficaces de prevención de alérgenos en la industria alimentaria, cumpliendo con la normativa y garantizando la identificación clara de los ingredientes. Ofrecemos:
Análisis y detección de alérgenos en cada fase de la producción.
Diseño de planes de control de alérgenos, adaptados a las necesidades específicas de tu negocio.
Formación especializada en normativa de alérgenos en alimentos, para asegurar que el personal conozca las buenas prácticas de manejo y etiquetado de alérgenos.
Nuestros servicios aseguran que tu empresa no solo cumpla con la normativa de alérgenos en alimentos, sino que también adopte una cultura de prevención y responsabilidad en su cadena de producción.
Consultoría integral en seguridad alimentaria y sistemas de autocontrol APPCC
En ICSAM, ofrecemos un servicio completo de consultoría en seguridad alimentaria, que abarca desde la implementación y mantenimiento de sistemas de autocontrol APPCC hasta el diseño de planes específicos para cumplir con las normativas sanitarias. Nuestros expertos aseguran que cada área de tu negocio cumpla con los más altos estándares de higiene y trazabilidad para proteger la salud de los consumidores y garantizar la conformidad regulatoria.
Nuestros expertos en APPCC cuentan con los conocimientos y herramientas necesarias para analizar cada espacio de tu negocio y localizar posibles deficiencias a tiempo, asegurando que cumples con las exigencias de sanidad y mantienes la confianza de tus consumidores.
También, ofrecemos valoración nutricional y etiquetado de productos nuevos para cumplir con las normativas y satisfacer las expectativas del consumidor.
SERVICIOS DE CONSULTORÍA
- Implementación de Planes de Higiene y Trazabilidad (RPHT) para una gestión segura y controlada de los productos.
- Guías Prácticas de Higiene sectoriales, diseñadas para cumplir con los requisitos específicos de cada industria:
- Guía del sector hortofrutícola
- Guía de autocontrol en comedores escolares
- Guía de prácticas correctas de higiene en carnicerías y minoristas de carne
- Guía para el sector lácteo
- Guía para panaderías, pastelerías, confiterías y reposterías
- Guía del sector de helados y horchatas
- Guía para mercados no sedentarios de venta y preparación de alimentos
- Guía para la elaboración y envasado de aceite de oliva virgen
- Guía para centros de clasificación y embalaje de huevos
- Guía del sector del hielo alimenticio
SERVICIOS DE ASESORÍA
- Asesoramiento en seguridad e higiene alimentaria
- Tramitación de registros y autorizaciones sanitarios
- Apoyo ante inspecciones y presencia en auditorías de sanidad
- Asesoramiento en legislación alimentaria
- Registro General Sanitario de Transporte (Según Real Decreto 191/2011)
Tecnología de vanguardia y métodos ecológicos
Para asegurar tratamientos efectivos y sostenibles en sanidad ambiental, utilizamos herramientas avanzadas y productos de bajo impacto ecológico. Este enfoque sostenible en sanidad ambiental garantiza intervenciones efectivas que respetan las características de cada espacio, adaptándonos siempre al entorno. Nuestro compromiso con el uso de productos ecológicos en sanidad ambiental nos diferencia en el sector, ya que no solo buscamos resultados inmediatos, sino también el bienestar a largo plazo del medio ambiente y la salud.
Tecnología de vanguardia y métodos ecológicos
Elegir ICSAM es optar por una sanidad ambiental en empresas y espacios públicos responsable y sostenible. Nos enfocamos en reducir el impacto ecológico, usando productos de bajo impacto ambiental y métodos que priorizan el equilibrio del entorno. Con cada intervención, promovemos un entorno seguro y saludable, protegiendo tanto la salud de las personas como el medio ambiente. Confía en ICSAM para tus necesidades de sanidad ambiental, y experimenta la tranquilidad que brindan nuestras soluciones avanzadas de sanidad ambiental y nuestro compromiso con la sostenibilidad.
Por qué elegir ICSAM para sus necesidades en seguridad alimentaria
En ICSAM, nos comprometemos a acompañar a cada cliente en la implementación de protocolos de seguridad alimentaria efectivos, que reduzcan riesgos y aseguren la confianza del consumidor. Nuestra asesoría en control de alérgenos y sanidad alimentaria garantiza que tu empresa esté preparada para cumplir con la normativa de alérgenos en alimentos y mantenga un entorno seguro y libre de riesgos.
Contáctanos para conocer más sobre nuestros servicios de sanidad alimentaria y cómo podemos ayudarte a mejorar la seguridad de tus productos y el bienestar de tus consumidores.